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Características generales
La combinación de humiSonic y vitrina es la solución ideal para el almacenamiento de alimentos, especialmente pasteles, chocolates, frutas, verduras y alimentos frescos en general.
Mediante la producción de gotitas muy finas que se absorben rápidamente, incluso a bajas temperaturas, humiSonic es la solución ideal para estas aplicaciones. La higiene está garantizada por el sistema de recirculación de aire completamente cerrado que evita la absorción de impurezas desde el exterior, y por los frecuentes ciclos de lavado que humiSonic activa automáticamente y que pueden ser completamente personalizados. La unidad puede estar equipada con una sonda de humedad dedicada para ajustar la producción. El set point puede ajustarse de acuerdo a las necesidades y características específicas de cada tipo de alimento.
