Industria vinícola: almacenaje y refrigeración

wine industry storage and cooling

Vino...
...Un producto es
fruto de una tradición

Sus aromas y sabores son el resultado no sólo de la calidad de las uvas, sino también de las condiciones microclimáticas en los lugares donde se produce, envejece y almacena el vino.

 

El control de la temperatura y la humedad del aire es fundamental
en la preservación de las propiedades organolépticas del vino
a lo largo de su vida.

 

En un mercado internacional cada vez más competitivo, el uso de los sistemas tecnológicos más sofisticados puede contribuir de manera importante a garantizar una producción vinícola de alta calidad. El aseguramiento de la humedad y la temperatura adecuadas, así como el seguimiento de las tendencias de estos valores a lo largo de las estaciones, es una parte esencial del proceso de la producción del vino, para producirlo con características óptimas cada año.

 

Carel, líder en la producción de controladores de refrigeración y aire acondicionado y sistemas de humidificación de aire, es el socio ideal para la industria del vino. Con una amplia gama de soluciones estándar y personalizadas, CAREL puede responder a las necesidades de esta industria con experiencia y profesionalismo, proporcionando un soporte técnico global de vanguardia a través de su extensa red en numerosos países alrededor del mundo

 

 

Ventajas

Alta eficiencia 
e higiene.

ico hygiene

Integración
 

ico integration

Menor consumo de energía e

lmpacto ambiental

ico energy saving

Los sistemas de humidificación adiabática CAREL pueden proporcionar el nivel adecuado de humedad de forma constante y precisa, con un consumo de energía extremadamente bajo y en cumplimiento con los requisitos de higiene.

Las soluciones completas de CAREL pueden satisfacer todos los requisitos de control, integración y supervisión de los sistemas de aire acondicionado de la habitación.

Las soluciones de CAREL son de alta eficiencia, dirigidas a reducir el consumo de energía y, por consiguiente, los costos de funcionamiento del sistema de control de temperatura y humedad.
Menos contaminantes en la atmósfera y menor impacto medioambiental del proceso del vino.



 

MC multizone

mc

MC multizone es el humidificador adiabático de aire comprimido CAREL que suministra agua atomizada directamente al ambiente, haciendo que sea ideal para grandes bodegas y bodegas de barril.

La tecnología especial utilizada para las boquillas atomizadoras de acero inoxidable significa que MC ofrece gotitas muy finas, que son fácilmente absorbidas por el aire en un espacio pequeño, incluso a temperaturas más bajas.

El procedimiento de lavado automático de la línea y las boquillas de "autolimpieza" hacen del producto MC un producto completamente seguro desde el punto de vista higiénico.

 

humiSonic direct

humisonic direct

HumiSonic direct es la nueva solución para la humidificación directa de ambientes que aprovecha la innovadora tecnología de ultrasonidos.

HumiSonic direct incorpora, en una sola solución compacta, todos los componentes necesarios para el funcionamiento, lo que la convierte en la mejor propuesta del mercado en términos de facilidad y flexibilidad de instalación tanto para nuevos sistemas como para la remodelación de edificios existentes.

La tecnología de ultrasonidos CAREL minimiza el consumo de energía y, al mismo tiempo, reduce el mantenimiento, gracias a la extraordinaria vida útil de los transductores piezoeléctricos (hasta 10.000 h). La higiene está garantizada por el uso de componentes de acero inoxidable y ciclos automáticos de lavado y llenado.

Con la compatibilidad Modbus disponible, humiSonic direct puede comunicarse con cualquier sistema de control, integrándose fácilmente con el resto de la instalación.